¿Comer huevos es malo para la salud?

Durante muchos años, la gente ha tenido miedo de comer más de 6 huevos enteros a la semana. Esto se debe al hecho de que la yema de huevo contiene colesterol que se cree que causa un aumento del colesterol total en nuestro cuerpo.

Sin embargo, después de muchas investigaciones, se demuestra que el efecto de los huevos no parece afectar al cuerpo como se pensaba al principio e incluso podrían ayudar a elevar los niveles de colesterol bueno en el cuerpo.

En primer lugar, los huevos son una gran fuente de proteína completa. Las proteínas completas contienen aminoácidos esenciales que su cuerpo no puede producir por sí mismo. Esto hace que los huevos sean una excelente opción de alimento para los vegetarianos, quienes de otro modo tendrían dificultades para obtener estos aminoácidos esenciales sin carne ni pescado en su dieta.

Otro macronutriente que se encuentra en los huevos es la grasa, tanto saturada como insaturada. Afortunadamente, la mayor parte de esa grasa es de la variedad insaturada y saludable para el corazón que su cuerpo necesita para mantener saludables las membranas celulares, proteger los órganos internos y ayudar a absorber las vitaminas liposolubles.

Es cierto que los huevos contienen pequeñas cantidades de colesterol. Sin embargo, a menos que tenga niveles altos de colesterol y un médico le haya recomendado reducir o eliminar su consumo, no hay razón para evitar los huevos, porque todas las cosas buenas compensan ese poco de colesterol extra.

Un huevo grande contiene entre 80 y 90 calorías y la yema no solo contiene colesterol, sino también vitaminas y minerales. Por lo general, tomo alrededor de 2 huevos enteros con las claras, ya que contienen muchos más nutrientes que las claras, además de contener grasas que son necesarias para el funcionamiento óptimo del cuerpo y el cerebro.

Algunas de las vitaminas que se encuentran en la yema del huevo son:

- Vitamina A
- vitamina b2 y b12
- Vitamina D
- Vitamina E
- Zinc
- Hierro
- Fósforo
- Yodo
- Selenio
- Calcio

Razones para mantener los huevos en tu dieta...

1. Aumente su ingesta de nutrientes
   Los huevos contienen algo de proteína, pero también vitaminas y minerales esenciales que te ayudarán a aumentar los nutrientes. Asegúrate de comprar huevos orgánicos o de pastoreo, ya que son más saludables.

2. Impulsa tu pérdida de grasa
   Hay algunos indicios de que comer huevos en el desayuno puede mantener la sensación de saciedad durante más tiempo y hace que las personas coman hasta 400 kcal menos a lo largo del día.

3. Obtenga protección contra el cáncer de mama
   Hay algunos estudios que han demostrado que consumir huevos podría protegerte contra el cáncer de mama hasta en un 44%.

4. Aumente su ingesta de colina
   La colina es un nutriente que la mayoría de la gente desconoce. Se utiliza para formar membranas celulares en el cuerpo y también para ayudar a producir moléculas de señalización en el cerebro. Otras buenas fuentes de colina incluyen gambas, vieiras, bacalao, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, espárragos, espinacas, pollo, pavo, atún y salmón.